Kenapa judulnya demikian? Karena memang butter cookies ini literally dibuat oleh putri saya Ayumi, 4,5 tahun. Karena kegiatan di rumah begitu-begitu saja, sayapun berinisiatif membuatkan aktivitas membuat cookies yang mudah dibuat meski oleh anak berumur 4 tahun.
Ternyata ia suka! Bagian favoritnya adalah menghias kukis dengan potongan coklat. Tak jarang, beberapa potong coklat masuk ke mulutnya! Hasil akhir cookies buatannya bisa ia nikmati. Ia terlihat sangat bangga setelah menikmati makanan buatannya sendiri.
Barangkali bu ibu juga ingin membuat kegiatan baking yang menyenangkan ini dengan anak-anak di rumah? Berikut ini resepnya:
Bahan:
70 gr butter
20 gr margarin
70 gr gula pasir
1 sdt vanila powder
1 butir telur
170 gr terigu serbaguna
10 gr tepung maizena
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam halus
Choco chips atau coklat batang, potong-potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Ayak terigu, maizena, garam, baking powder, baking soda, dan vanila powder. Sisihkan.
2. Masukkan butter, margarin dan gula. Mikser hingga creamy.
3. Tambahkan telur, mikser kembali hingga lembut.
4. Masukkan tepung yang sudah diayak tadi, lalu mikser/aduk hingga rata.
5. Tambahkan sebagian coklat, aduk kembali.
6. Cetak/sendok cookies ke atas loyang, lalu beri tambahan coklat untuk toppingnya.
7. Oven suhu 170 derajat selama 12 menit atau hingga matang.
8. Dinginkan di rak, jika sudah tidak panas bisa masuk ke toples.
Comments
Post a Comment