Chicken nugget adalah salah satu makanan beku yang hampir selalu ada di freezer saya. Karena konsumennya anak-anak, supaya seimbang saya masukkan pula parutan wortel dan keju. Hasil akhirnya nugget ini rasanya gurih dan lezat. Coba yuk, buatnya mudah kok.
Bahan:
100 gram ayam giling
1/2 buah wortel, parut
1/4 blok keju, parut
2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
2 sdm oat instan (bisa diganti dengan tepung roti)
2 sdm tepung roti (jika tanpa oat berarti pakai 4 sdm)
2 siung bawang putih, haluskan
Garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Tepung roti untuk baluran, secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali putih telur dan tepung roti untuk baluran, aduk rata.
2. Bungkus dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20menit atau sampai matang, dinginkan.
3. Setelah dingin, kupas aluminium foil, potong-potong nuggetnya.
4. Siapkan putih telur, kocok hingga agak berbusa. Siapkan pula tepung roti untuk baluran.
5. Lumuri nugget dengan putih telur, lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga habis.
6. Bisa langsung digoreng atau dibekukan.
Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment