Muffin Keju

Lagi pingin makan yang manis-manis tapi gak manis... harus ada gurih-gurihnya dikit. Tapi lagi malas. Gak mau repot. gak mau ngeluarin mikser. Gak mau nyuci-nyuci banyak. gak mau bikin kue yang ribet-ribet. Bikin muffin aja! Muffin kali ini muffin keju. Ada rasa manis, tapi juga gurih. Penasaran? Yuk bikin. Gampang dan murah ini kok.

*Resep asli dari sini

Bahan:

- 125 gram terigu serbaguna (segitiga biru)

- 60 gram keju parut

- 75 gram gula pasir

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt baking soda

- 1 btr telur

- 60 ml susu cair

- 50 gram mentega leleh

- 1/8 sdt garam

Cara Membuat:

- Ayak dan campur terigu, baking powder dan baking soda.

- Kocok telur, keju, dan gula dengan hisk atau garpu hingga keju agak larut. Tuang mentega, susu, garam. Aduk rata.

- Tuang adonan cair ke dalam tepung. Aduk rata asal tercampur, jangan kelamaan ngaduk supaya muffin tidak bantat.

- Tuang dalam cup, oven suhu 180 derajat selama 25-30 menit.