Home-made Chicken Nugget

Suka makan chicken nugget? Daripada beli yang frozen, kenapa gak bikin sendiri? Gampang dan enak! Dijamin sehat karena penambahan sayuran (wortel) dan anti bahan pengawet!

Bahan:

• 300 gram daging ayam giling
• 1 buah wortel, parut (saya pakai parutan keju)
• 5 lembar roti tawar kupas
• Gula, garam, lada, kaldu ayam bubuk, pala, garlic powder secukupnya
• 2 butir telur, kocok lepas

Bahan pencelup:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
•  Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

•  Rendam roti tawar dengan air hingga hancur, peras airnya.
• Campurkan ayam, wortel, roti, dan telur. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, garlic powder, lada, dan pala. Cicipi rasanya.
• Tuang adonan ke dalam wadah aluminium foil, alasi dengan plastik yang telah diolesi mentega. Kukus selama 20 menit. Dinginkan.
• Potong-potong sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
• Bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam freezer.

 

Daging ayam bisa diganti dengan ikan atau udang sesuai selera. Selamat mencoba!