Suka bakso ayam tapi tidak punya blender/mikser? Say no more! Bakso ayam kali ini tidak perlu pakai peralatan khusus, hanya perlu ayam giling dingin saja. Berikut resepnya:
Bahan:
100 gram ayam giling, dinginkan di kulkas sebelum dipakai
4 sdm tapioka
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu ayam
Garam, lada dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk rata menggunakan garpu. Tes rasa pastikan sudah pas. Caranya ambil sedikit adonan lalu panggang. Jika sudah pas, lanjutkan ke step selanjutnya.
2. Disihkan air, lalu matikan api. Bulatkan bakso ayam dengan telapak tangan atau dengan bantuan 2 sendok teh. Masukkan ke dalam air panas tadi. Lakukan hingga adonan habis.
3. Didihkan kembali airnya. Masak hingga bakso ayam mengapung dan matang, sekitar 10 menit.
Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment